quinta-feira, 26 de maio de 2011

Cuidados na hora da compra: Ovos

Na hora de comprar:

Para evitar comprar ovos estragados, veja algumas dicas:

  • Quando os ovos são novos a casca é pouco porosa, muito limpa e sem rachaduras/trincos;
  • Veja se todos os ovos da caixa estão intactos, alguns ficam quebrados no fundo;
  • Verifique a validade;
Em casa:

Outra dica que eu sempre faço: antes de colocar o ovo em alguma preparação, quebro dentro de um copo para ver se o ovo está bom, em seguida coloco nas preparações!

Ao quebrar o ovo, não consuma se:

  • A clara e a gema grudarem na casca;
  • Se o cheiro estiver diferente, desagradável, podre;
  • Sabor diferente do normal
Imagem: Google.

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